Gyümölcstorta

29 cm átmérőjű gyümölcstorta formában készítettem!

 

Piskóta hozzávalói:

A tojásokat szétválasztjuk.

A fehérjét félig habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot.

Amikor kemény hab lesz, akkor hozzáadjuk egyesével a tojássárgákat.

Utána a lisztet is beletesszük, végül kanállal belekeverjük a langyosra hűlt olvasztott vajat.

 

A 29 cm átmérőjű gyümölcstorta formát kivajazzuk és megszórjuk liszttel.

A masszát beleöntjük és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. 

(4-es fokozaton)

 

Ha megsült pár percig hagyjuk hűlni, majd kiborítjuk.

 

Elkészítjük a pudingot.

1 vaníliapudingot 3 ek. cukorral és 4,5 dl tejjel megfőzünk.

A langyosra hűlt pudingot a piskóta tetejére tesszük.

Gyümölcsökkel borítjuk a puding tetejét. (őszibarack, eper, meggy, ananász ...)

 

Legvégül elkészítjük a zselét.

1 cs. tortazselét elkészítjük (1 dl víz + 1 dl gyümölcslé) 1 ek. cukorral.

Összeforraljuk, majd ha kezd hűlni a torta tetejére csurgatjuk.

 

Hűtőben hagyjuk dermedni.