Süssünk, főzzünk!
Sajtos perec
Tészta hozzávalói:
- 50 dkg liszt
- 2 tk. só
- 1 cs. sütőpor
- 25 dkg rama
- 2 tojássárgája
- 1 tejföl
Egyéb hozzávalók:
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 tojás a kenéshez
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Pihentetni nem kell.
A tészta felét kb. 0,5 cm vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük.
(sütő 4-es fokozat)
Ebből az adagból nekem 65 db perec lett.