Hozzávalók:
- kb. 1 kg krumpli
- 1 csokor petrezselyem
- olaj
- só
A krumplit felkockázzuk és sós vízben megfőzzük, de ne túl puhára!!!
A petrezselymet apróra összevágjuk.
Egy magas falú serpenyőben olajat hevítünk, majd kb. fél percre rádobjuk a petrezselymet.
Kavargatjuk, hogy ne égjen meg!
Fél perc letelte után hozzáadjuk a megfőtt krumplit, jól összekeverjük és 2-3 percig együtt pirítjuk.
Sóval ízesítjük!