Pizza

 
Hozzávalók:
  • 40 dkg liszt
  • 2,5 dl víz
  • 1 tk. só
  • 2 ek. olaj
  • 1 cs. porélesztő vagy 0,5 kocka
A lisztet egy tálba kimérjük. 
A vizet felmelegítjük, majd beleszórjuk az élesztőt és 1 kk. cukrot.
Miután felfutott hozzáadjuk az élesztőt, olajat és a sót.
Összedolgozzuk és kb. 1 óráig kelni hagyjuk.
 
Ebből az adagból egy nagy gáztepsinyi (30x40cm) vagy pedig kettő kerek pizza lesz.
 
A tepsit vékonyan kiolajozzuk vagy pedig sütőpapírral kibéleljük.
A tésztát olajos kézzel a tepsibe tesszük és belelapigatjuk.
Villával megszúrkáljuk és a feltétet ráhelyezzük.
 
Az én feltétem a következő volt:
Egy fakanálnyi zsírt felolvasztunk, majd 1 fej vöröshagymát apróra vágva megdinsztelünk benne.
Adunk hozzá apróra vágott füstölt kolbászt, majd némi pirospaprikát.
Ezt tesszük a pizza tetejére, illetve még sajt kerül rá.
 
Kb.  20 percig sütjük

Címkék