Süssünk, főzzünk!
Gofri
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 8 dl tej
- 5 közepes tojás
- 12 dkg rama
- 8 ek. kristálycukor
- 1. cs. szárított élesztő
- 1 citrom héja
- 2 cs. vaníliacukor
- 2 csipet só
2 dl tejet meglangyosítunk és az élesztőt belerakjuk, majd a kimért cukorból is hozzáadunk egy kicsit és felfuttatjuk.
A tojásokat egy nagyobb tálba tesszük, majd felverjük a maradék cukorral.
Hozzáadjuk a vaníliát, sót és citromhéjat.
Robotgéppel krémesre keverjük.
A vajat mikróban megolvasztjuk és a masszához adjuk.
Utána felváltva adagoljuk a lisztet és a tejet.
15 percig pihentetjük.
Sütés előtt átkeverjük.
A gofrisütőt olajozni nem kell!!!!
Ebből az adagból kb. 17 db lesz.
4-es fokozaton 3 percig sütöttem.
A kisült gofrikat sütőrácsra tettem.
Fogyaszthatjuk nutellával, lekvárral, porcukorral...