Piskótatekercs

 

Hozzávalók:

A tojásokat kettéválasztjuk.

A tojásfehérjét felverjük habnak, hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, amíg a cukor el nem olvad benne.

Utána a felvert tojásfehérjéhez egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat.

Ha mind belekerült óvatosan hozzáadjuk a lisztet .

 

 

Kb. 30x40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kb. 20 percig sütjük.

 

Ha megsült, kb. 5 percig hagyjuk hűlni, majd levesszük a sütőpapírt és feltekerjük.

 

Feltekert állapotban hagyjuk kihűlni.

Lekvárral vagy nutellával is megtölthetjük.