Süssünk, főzzünk!
Mini zserbó
Tészta hozzávalói:
- 30 dkg liszt
- 1 csipet só
- 15 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 20 dkg rama
A töltelékhez:
- 7 dkg darált dió
- 2 púpos ek. sárgabaracklekvár
A tetejére:
- 5 dkg étcsokoládé
- 1 tk. étolaj
A lisztet kimérjük, hozzáadjuk a sót, porcukrot, a vaníliás cukrot és a ramát.
Összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva hűtőbe tesszük 1 órára.
Ha letelt az 1 óra, diónyi golyókat formázunk belőle, majd a tenyerünk között kicsit lelapítjuk és egy mélyedést nyomunk bele.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük távolabb egymástól.
A diós tölteléket ráhelyezzük.
Előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütjük. Ha a széle barnulni kezd vegyük ki a sütőből.
Ha kihűlt olvasztott csokival megcsurgatjuk.
Csoki helyett porcukorral is megszórhatjuk.
Ebből az adagból kb. 45 db lesz.